الشاى باللبن

أجلس مع ابنتي صباح اليوم في مقهى شهير يحمل اسم إيطالي

المقهى يشتهر بتقديم أفضل أنواع القهوة الإيطالية

اطلب قهوة باللبن وكيكة الليمون التي تحبها ابنتي

وأجدها اختارت مكان بالفعل لنجلس

أنظر لزوجين انجليز

يطلبان شاي باللبن

ابتسم

منذ ان جئت إلى هنا والشاي بالنسبة لأهل انجلترا هو الشاي بالحليب

نادرًا ما يطلب أحدهم الشاي سادة

اتذكر أمي والشاي بالحليب الذي كانت تعده لي في الصباح قبل الذهاب لانتظار اتوبيس المدرسة

كانت تضع أمامي دائمًا كوبين من الشاى

الكوب الكبير الذي صنعت فيه الشاي

وكوب أصغر تصب لي فيه القليل من الشاي ليبرد لاستطيع التهامه سريعًا

قبل الجري خارج المنزل

*************

اليوم لم يعد الصغار يشربون الشاي كثيرًا في الصباح

أصبحوا يشربون نسكويك

شكولاته باللبن أو نسكافيه

كنت أنا ايضًا اضع قليل من النسكافيه لابنتي لتغيير طعم اللبن

ولكننا اكتشفنا انها أيضًا تفضل الشاي باللبن

أصبحت أعده لها كل صباح

ولا اخبر امي أنني اضع لها اللبن بارد على الشاي الساخن ليبرد:)

****************

اليوم لم اعد استطيع شرب الشاي باللبن

لا احب طعمه

مهما حاولت

لا يمنحني الشعور نفسه وطعم الشاي الذي تعده امي

أشربه فقط معها في مصر

عندما نجلس سويًا ليلاً في مطبخها نتحدث والتلفزيون أمامنا

تتراقص فيه مطربات الكليبات

أو نشاهد فيه فيلمًا اجنبيًا بدافع فيه البطل عن الخير

وبنتصرعلى الشر في النهاية

كما يحدث فقط في الأفلام

*************

وطني برايل

«وطني برايل».. كرمى لعيون من فقدوا بصرهم

جريدة مصرية تصدر بلغة الأصابع وتوزع مجانا للمكفوفين القاهرة: نشوى الحوفي

كان قدرها أن تعيش وحيدة بعيدة عن عائلتها في مدرسة خصصت لمن هم في مثل ظروفها ومن هنا كان الاصرار على اثبات الذات والتأكيد على انها ليست عارا او كمن لا حاجة له كما اعتاد الناس أن يتعاملوا مع الكفيف. فقررت اكمال دراستها الثانوية لتلتحق بعدها بكلية الاداب جامعة عين شمس قسم الحضارات وتصر بعد التخرج على العمل والاعتماد على ذاتها، حيث تم تعيينها ضمن فئة 5% من المعاقين الذين تقبلهم الهيئات الحكومية للعمل بها، في ذات الوقت الذي ألهمها القدر بفكرة اصدار جريدة للمكفوفين من المصريين الذين تقدرهم بعض الاحصاءات بنحو مليون و800 ألف كفيف لتكون بذلك الجريدة الاولى في مصر التي تقدم لهم الخدمة الصحافية بطريقة «برايل» والتي صدرت في 15 من شهر ابريل عام 2005 لتتوالى طبعاتها الشهرية والتي وصلت حتى الآن الى ثمانية أعداد يتم طرحها مع جريدة «وطني» القبطية. الا أن «وطني برايل» حرصت على عدم تقديم أي مادة دينية حتى تكون لكل المكفوفين المصريين اقباطا ومسلمين كما تقول شريفة مسعود مديرة تحرير جريدة وطني برايل التي لا يبادرك الشك للحظة واحدة في أنها كفيفة لا ترى فهي تمتلك من البصيرة والثقافة التي تمكنها من التعامل مع الواقع المحيط بها كالمبصرين. فكرة اصدار صحف بطريقة برايل لمخاطبة المكفوفين ليست وليدة اليوم فالعديد من الصحف العالمية يقدم تلك طبعات خاصة للمكفوفين بطريقة برايل الى جانب طبعاتها العادية وبخاصة بعد أن بلغت أعداد المكفوفين في العالم حسب تقارير منظمة الصحة العالمية نحو 52 مليون كفيف من بينهم 45 مليونا في دول العالم النامي. أما في منطقة الشرق الاوسط _ فلا تعد أيضا جريدة وطني برايل الاولى في المنطقة، فقد سبقتها جريدة السفير العربي السعودية في اصدار نسخة للمكفوفين وكذلك جريدة ايران سبيد الايرانية . الا ان أهمية وطني برايل تأتي نتيجة لكثرة عدد المكفوفين في مصر وبخاصة من القادرين على القراءة والكتابة الى جانب محاولتها تقديم الاخبار والتحقيقات التي يقرأها القارئ في الصحف العادية الى المكفوفين مع امدادهم ببعض المعلومات والخدمات الخاصة بهم بشكل عام في مجتمع يتم التعامل فيه مع الكفيف على انه عار يجب التخلص منه او تجاهل وجوده لما يمثله من عبء على الاسرة. وتقول شريفة مسعود ليس من السهل كما قد يتصور البعض اصدار جريدة تخاطب المكفوفين بطريقة برايل لانها مكلفة للغاية الى جانب انها تحتاج الى وقت أطول في الاعداد» وأضافت: «الا انني أعرف مدى شوق الكثير من المكفوفين لقراءة الجريدة وتصفحها. فالكفيف يمكنه الاستماع الى الاخبار والمعلومات في الراديو او التلفزيون ولكن القراءة لها خصوصية تميزها عن غيرها من وسائل الاعلام والتثقيف لانها تتيح للانسان التعرف على الحدث من كافة الوجوه وتكوين رأي خاص به من خلال ما يقرأ. وتشير شريفة الى ان جريدة وطني برايل التي تصدر في شكل شهري توزع بالمجان على العديد من الجهات ذات الصلة بالمكفوفين على الرغم من تكلفة النسخة الواحدة التي تبلغ نحو 9 جنيهات مصرية اي ما يعادل دولار ونصف الدولار. اما السبب في عدم طرحها للبيع فهو عدم حصولها حتى الان على رخصة من المجلس الاعلى للصحافة. العمل في جريدة وطني برايل يسير وفق معايير العمل الصحافي المعتادة من جمع الاخبار والتنسيق فيما بينها واختيار الافضل منها وتحريرها وفقا للقواعد المهنية المعروفة في عالم الصحافة الا انه يزيد عليها في شيء واحد هو اسلوب الطبع . حيث تتم كتابة المقالات من خلال طريقتين اما الالة الكاتبة الخاصة بالمعاقين بصريا وهي ذات حروف بارزة أو من خلال طريقة برايل من خلال قالب خاص مقسم إلى ستة ثقوب متتالية يتم العمل فيه من خلال حفظ مواقع الثقوب الستة فالثقب الأول والثالث والرابع على سبيل المثال يعني حرف الميم . والثقب الثاني والرابع والخامس يعني حرف الجيم وهكذا .. بعدها يتم ارسال الموضوعات الى المطبعة حيث يتم استخدام أوراق من الألومنيوم من أجل حفر الكلمات على الورق ليستطيع المكفوفون قراءتها عبر حاسة اللمس.

,يذكر أن طريقة برايل كانت قد بدأت في الظهور كوسيلة للكتابة بين المكفوفين في القرن التاسع عشر بعد محاولات عديدة من الفرنسي لويس برايل الذي كان قد فقد بصره وهو طفل في الثالثة من عمره وكان ذلك عام 1812وقد اعتمد لويس في طريقته على الشفرة العسكرية التي كان قد اخترعها الضابط الفرنسي «بيير لسكي». وعلى الرغم من أهمية تلك الوسيلة الا انها واجهت العديد من الصعوبات في سبيل نشر العمل بها بين المكفوفين في المدارس. من بين تلك الصعوبات عدم توافر الاماكن الخاصة بتعلم تلك اللغة وضرورة تعلمها بعد ساعات اليوم الدراسي. أما الكتابة ببرايل في اللغة العربية فقد عرفت طريقها في العالم العربي في منتصف القرن التاسع عشر حيث حاول المهتمون بتعليم المكفوفين تلك الطريقة في الكتابة التوفيق بين أشكال الحروف المستخدمة في الكتابة العادية وشكلها في الكتابة النافرة. وبهذه الطريقة نقلوا عددا من الكتب إلا أن هذه الطريقة لم تنتشر على نطاق واسع الا مع قيام منظمة التربية والعلوم والثقافة التابعة لهيئة الأمم المتحدة في عام 1951 بتوحيد الكتابة النافرة بقدر ما تسمح به أوجه الشبه بين الأصوات المشتركة في اللغات المختلفة. وهو ما نتج عنه النظام الحالي للرموز العربية.

لمشاهدة برنامج الحقيقة في حوار مع رئيسة التحرير وموضوعات اخرى اضغط هنا

فاضل إيه حلو في مصر؟؟؟

بقالي كام يوم بفكر في الحكاية دي، كل يوم بيعدي وكل حاجة وكل شيء مكتوب حاليًا ومن فترة مفيهوش غير حالة التردي والسوء إللى وصلت ليها مصر. بأسأل نفسي كتير السؤال: طيب فاضل إيه حلو في مصر؟؟ اللي بفتكره هي مصر اللي سبتها من حوالي 4 سنين،واللي كان فيها مساويء كتير برضه!! لكن اللي حسيته إن الدنيا اتقلبت في الأربع سنين اللي فاتت. يا ترى ده علشان بقيت عارفة إيه اللي بيحصل ومتابعة الأخبار زيادة عن اللزوم، بس محتاجة الناس اللي لسة شابفة حاجة حلوة في البلد تساعدني، علشان لما أرجع، أرجع وجوايا شوية تفاؤل مش كم القرف اللي واصلنى من كل الناس.

مش عايزة أحس بالوهم ولا محتاجة حد يضحك عليّ بس نفسي حد يكون شايف حاجة حلوة يقول عليها، يصورها ويوصفها. أنا عارفة أن مصر فيها أهلي وأصحابي ودي حاجة مهمة جدًا. لكن إيه اللي يخلي الواحد يستحمل العيشة هناك وميدورش على بلد خابزة زي ما كانوا زمان بيقولوا؟؟؟؟

إيه يا ترى لسه في مصر حلو أو كان وحش واتغير للأحسن؟؟؟؟